Catégorie Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen) Code : 32003
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- produits céréaliers
- céréales de petit-déjeuner et biscuits
- céréales de petit-déjeuner
Composition Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen) (g/100g)
- Eau : 3,14
- Protéines : 7,99
- Glucides : 76,3
- Sucres : 26,3
- Amidon : 47,5
- Lipides : 5,82
- Fibres alimentaires : 4,83
- Polyols totaux : 0,027
- Cendres : 1,89
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 2,37
- Acides Gras MonoInsaturés : 1,82
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,24
- AG 4:0, butyrique (g/100g) :
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,011
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,089
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,069
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,3
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,13
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 1,16
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,45/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 2,11
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 1,47
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,028}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) :
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) :
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) :
Cholestérol (mg/100g) Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen) : 0,78
Sels Mineraux Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen)
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,82
- Calcium (mg/100g) : 231
- Chlorure (mg/100g) : 448
- Cuivre (mg/100g) : 0,38
- Fer (mg/100g) : 7,03
- Iode (µg/100g) : 24
- Magnésium (mg/100g) : 53,1
- Manganèse (mg/100g) : 1
- Phosphore (mg/100g) : 178
- Potassium (mg/100g) : 304
- Sélénium (µg/100g) : 5,3
- Sodium (mg/100g) : 399
- Zinc (mg/100g) : 1,36
- Rétinol (µg/100g) : 221
- Beta-Carotène (µg/100g) : 0,91
Vitamines Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen)
- Vitamine D (µg/100g) : 1,2
- Vitamine E (mg/100g) : 5,25
- Vitamine K1 (µg/100g) :
- Vitamine K2 (µg/100g) :
- Vitamine C (mg/100g) : 39,5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,86
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 1,05
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 12,1
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 4,64
- Vitamine B6 (mg/100g) : 1,14
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 153
- Vitamine B12 (µg/100g) : 1,79