Catégorie Chips de maïs ou tortilla chips Code : 38105
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- produits céréaliers
- céréales de petit-déjeuner et biscuits
- biscuits apéritifs
Composition Chips de maïs ou tortilla chips (g/100g)
- Eau : 2,6
- Protéines : 6,56
- Glucides : 59,5
- Sucres : 2,62
- Amidon : 56,9
- Lipides : 24,7
- Fibres alimentaires : 4,19
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 2,42
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 9,98
- Acides Gras MonoInsaturés : 9,99
- Acides Gras PolyInsaturés : 3,25
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : < 0,05
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : < 0,05
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,022
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,022
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,045
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,25
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 8,71
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,93/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 6,31
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 3,23
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,025}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0
Cholestérol (mg/100g) Chips de maïs ou tortilla chips : 0
Sels Mineraux Chips de maïs ou tortilla chips
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1,42
- Calcium (mg/100g) : 94,5
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,11
- Fer (mg/100g) : 1,17
- Iode (µg/100g) : 12
- Magnésium (mg/100g) : 64,5
- Manganèse (mg/100g) : 0,34
- Phosphore (mg/100g) : 204
- Potassium (mg/100g) : 228
- Sélénium (µg/100g) : 2,55
- Sodium (mg/100g) : 495
- Zinc (mg/100g) : 1,18
- Rétinol (µg/100g) : 0
- Beta-Carotène (µg/100g) : 1
Vitamines Chips de maïs ou tortilla chips
- Vitamine D (µg/100g) : 0
- Vitamine E (mg/100g) : 5,85
- Vitamine K1 (µg/100g) : 11,2
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,098
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,087
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 1,39
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,47
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,17
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 27,5
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,36