Catégorie Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe Code : 31072
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- produits sucrés
- chocolats et produits à base de chocolat
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Composition Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe (g/100g)
- Eau : 6,2
- Protéines : 4,73
- Glucides : 57,5
- Sucres : 49,5
- Amidon : –
- Lipides : 26,6
- Fibres alimentaires : 6,7
- Polyols totaux : traces
- Cendres : 0,55
- Alcool : 0
- Acides Organiques : traces
- Acide Gras Saturés : 18,4
- Acides Gras MonoInsaturés : 3,45
- Acides Gras PolyInsaturés : 3,5
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,012
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,01
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,01
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,02
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,03
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,09
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 3,22
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <4,26/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 3,45
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,39
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,02}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0,01
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0,01
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,01
Cholestérol (mg/100g) Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe : 3,22
Sels Mineraux Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,03
- Calcium (mg/100g) : 14
- Chlorure (mg/100g) : < 3,6
- Cuivre (mg/100g) : 0,4
- Fer (mg/100g) : 3
- Iode (µg/100g) : < 20
- Magnésium (mg/100g) : 48
- Manganèse (mg/100g) : 0,43
- Phosphore (mg/100g) : 70
- Potassium (mg/100g) : 150
- Sélénium (µg/100g) : < 20
- Sodium (mg/100g) : 501
- Zinc (mg/100g) : 0,7
- Rétinol (µg/100g) : < 21
- Beta-Carotène (µg/100g) : 17,8
Vitamines Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe
- Vitamine D (µg/100g) : –
- Vitamine E (mg/100g) : 0,33
- Vitamine K1 (µg/100g) : < 0,8
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 0,5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,042
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,03
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 1,46
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,16
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,032
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 13,9
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,14