Catégorie Crêpe, nature, préemballée, rayon frais Code : 23799
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- produits céréaliers
- gâteaux et pâtisseries
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Composition Crêpe, nature, préemballée, rayon frais (g/100g)
- Eau : 42
- Protéines : 6,49
- Glucides : 40
- Sucres : 15,2
- Amidon : 18,6
- Lipides : 7,21
- Fibres alimentaires : 1,9
- Polyols totaux : –
- Cendres : 1,12
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 6,5
- Acides Gras MonoInsaturés : 0,24
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,074
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,07
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,04
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,04
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,05
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,05
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,17
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 1,3
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,46/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 0,24
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,063
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,0047}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0,0035
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0,01
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0,0023
Cholestérol (mg/100g) Crêpe, nature, préemballée, rayon frais : 60,9
Sels Mineraux Crêpe, nature, préemballée, rayon frais
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,61
- Calcium (mg/100g) : 75
- Chlorure (mg/100g) : 323
- Cuivre (mg/100g) : 0,04
- Fer (mg/100g) : 0,56
- Iode (µg/100g) : < 20
- Magnésium (mg/100g) : 14
- Manganèse (mg/100g) : 0,2
- Phosphore (mg/100g) : 120
- Potassium (mg/100g) : 140
- Sélénium (µg/100g) : < 20
- Sodium (mg/100g) : 254
- Zinc (mg/100g) : 0,52
- Rétinol (µg/100g) : 23
- Beta-Carotène (µg/100g) : 7,04
Vitamines Crêpe, nature, préemballée, rayon frais
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,25
- Vitamine E (mg/100g) : 1,06
- Vitamine K1 (µg/100g) : 2,02
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 0,5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,081
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,16
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : < 0,1
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,77
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,03
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 17
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,41