Catégorie Croque-madame Code : 25542
-
- entrées et plats composés
- sandwichs
- –
Composition Croque-madame (g/100g)
- Eau : 51,9
- Protéines : 13,2
- Glucides : 16,4
- Sucres : 0,95
- Amidon : 14
- Lipides : 15,2
- Fibres alimentaires : 1,05
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 2,27
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 7,21
- Acides Gras MonoInsaturés : 5,3
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,62
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : –
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : –
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : –
- AG 10:0, caprique (g/100g) : –
- AG 12:0, laurique (g/100g) : –
- AG 14:0, myristique (g/100g) : –
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : –
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <-/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : –
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : –
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : -}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : –
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : –
Cholestérol (mg/100g) Croque-madame : 194
Sels Mineraux Croque-madame
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1,03
- Calcium (mg/100g) : 182
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,069
- Fer (mg/100g) : 1,14
- Iode (µg/100g) : 21,2
- Magnésium (mg/100g) : 18,9
- Manganèse (mg/100g) : 0,21
- Phosphore (mg/100g) : 177
- Potassium (mg/100g) : 140
- Sélénium (µg/100g) : 6,82
- Sodium (mg/100g) : 257
- Zinc (mg/100g) : 1,12
- Rétinol (µg/100g) : 142
- Beta-Carotène (µg/100g) : 69,8
Vitamines Croque-madame
- Vitamine D (µg/100g) : 0,68
- Vitamine E (mg/100g) : 0,88
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0,014
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,16
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,23
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 1,11
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,47
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,04
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 14,7
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,4