Catégorie Dessert au soja, nature, rayon frais Code : 19693
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- lait et produits laitiers
- produits laitiers frais et assimilés
- autres desserts
Composition Dessert au soja, nature, rayon frais (g/100g)
- Eau : 90,4
- Protéines : 3,63
- Glucides : 1,53
- Sucres : 0,63
- Amidon : –
- Lipides : 2,19
- Fibres alimentaires : 1,53
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 0,39
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 0,38
- Acides Gras MonoInsaturés : 0,53
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,13
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : < 0,0011
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : < 0,0011
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : < 0,0011
- AG 10:0, caprique (g/100g) : < 0,0011
- AG 12:0, laurique (g/100g) : < 0,0011
- AG 14:0, myristique (g/100g) : < 0,0011
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0,14
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,068/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 0,29
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,55
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,2}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0,0011
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : –
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : –
Cholestérol (mg/100g) Dessert au soja, nature, rayon frais : 0
Sels Mineraux Dessert au soja, nature, rayon frais
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,084
- Calcium (mg/100g) : 120
- Chlorure (mg/100g) : 9,1
- Cuivre (mg/100g) : 0,059
- Fer (mg/100g) : 0,44
- Iode (µg/100g) : 10
- Magnésium (mg/100g) : 21,7
- Manganèse (mg/100g) : 0,23
- Phosphore (mg/100g) : 27,3
- Potassium (mg/100g) : 79,3
- Sélénium (µg/100g) : < 10
- Sodium (mg/100g) : 43,3
- Zinc (mg/100g) : 0,12
- Rétinol (µg/100g) : < 2
- Beta-Carotène (µg/100g) : < 80
Vitamines Dessert au soja, nature, rayon frais
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,5
- Vitamine E (mg/100g) : 1,75
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 0,5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : < 0,04
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : < 0,04
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : < 0,16
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : < 0,16
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,039
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 26,2
- Vitamine B12 (µg/100g) : –