Catégorie Gâteau moelleux fourré au chocolat ou aux pépites de chocolat ou au lait Code : 23939
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- produits céréaliers
- gâteaux et pâtisseries
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Composition Gâteau moelleux fourré au chocolat ou aux pépites de chocolat ou au lait (g/100g)
- Eau : 14,3
- Protéines : 5,31
- Glucides : 60,7
- Sucres : 43,7
- Amidon : 17
- Lipides : 21,7
- Fibres alimentaires : < 1
- Polyols totaux : –
- Cendres : 1
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 9,88
- Acides Gras MonoInsaturés : 7,94
- Acides Gras PolyInsaturés : 2,21
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,085
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,049
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,045
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,061
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 1,02
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,6
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 5,26
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <2,09/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 7,48
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 1,8
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,38}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0,005
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0,0029
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,005
Cholestérol (mg/100g) Gâteau moelleux fourré au chocolat ou aux pépites de chocolat ou au lait : 63
Sels Mineraux Gâteau moelleux fourré au chocolat ou aux pépites de chocolat ou au lait
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,51
- Calcium (mg/100g) : 31,3
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,21
- Fer (mg/100g) : 2,9
- Iode (µg/100g) : 30
- Magnésium (mg/100g) : 39,9
- Manganèse (mg/100g) : 0,31
- Phosphore (mg/100g) : 158
- Potassium (mg/100g) : 259
- Sélénium (µg/100g) : < 10
- Sodium (mg/100g) : 461
- Zinc (mg/100g) : 0,65
- Rétinol (µg/100g) : 18
- Beta-Carotène (µg/100g) : < 30
Vitamines Gâteau moelleux fourré au chocolat ou aux pépites de chocolat ou au lait
- Vitamine D (µg/100g) : 0,7
- Vitamine E (mg/100g) : 4
- Vitamine K1 (µg/100g) : 10,6
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 1
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,14
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,21
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,63
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,67
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,07
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 34
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,21