Catégorie Jus de fruits (aliment moyen) Code : 2004
-
- boissons
- boissons sans alcool
- jus
Composition Jus de fruits (aliment moyen) (g/100g)
- Eau : 88,5
- Protéines : 0,53
- Glucides : 9,19
- Sucres : 8,9
- Amidon : 0,0016
- Lipides : 0,14
- Fibres alimentaires : 0,3
- Polyols totaux : 0,069
- Cendres : 0,37
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 1,21
- Acide Gras Saturés : 0,043
- Acides Gras MonoInsaturés : 0,014
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,024
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,000083
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,0018
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,00014
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,00063
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0,019
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,0022/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) :
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) :
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : }
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) :
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : traces
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : traces
Cholestérol (mg/100g) Jus de fruits (aliment moyen) : 0
Sels Mineraux Jus de fruits (aliment moyen)
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,014
- Calcium (mg/100g) : 5,28
- Chlorure (mg/100g) :
- Cuivre (mg/100g) : 0,031
- Fer (mg/100g) : 0,12
- Iode (µg/100g) : 2,09
- Magnésium (mg/100g) : 9,23
- Manganèse (mg/100g) : 0,077
- Phosphore (mg/100g) : 14,4
- Potassium (mg/100g) : 153
- Sélénium (µg/100g) :
- Sodium (mg/100g) : 43
- Zinc (mg/100g) : 0,043
- Rétinol (µg/100g) : 0
- Beta-Carotène (µg/100g) : 58,9
Vitamines Jus de fruits (aliment moyen)
- Vitamine D (µg/100g) : 0,0001
- Vitamine E (mg/100g) : 0,24
- Vitamine K1 (µg/100g) : 0,12
- Vitamine K2 (µg/100g) :
- Vitamine C (mg/100g) : 32,9
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,072
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,041
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,36
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,21
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,095
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 24,1
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0