Catégorie Jus de fruits, pur jus (aliment moyen) Code : 2072
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- boissons
- boissons sans alcool
- jus
Composition Jus de fruits, pur jus (aliment moyen) (g/100g)
- Eau : 88,4
- Protéines : 0,52
- Glucides : 9,13
- Sucres : 8,8
- Amidon : 0,002
- Lipides : 0,14
- Fibres alimentaires : 0,29
- Polyols totaux : 0,067
- Cendres : 0,37
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 1,28
- Acide Gras Saturés : 0,047
- Acides Gras MonoInsaturés : 0,013
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,023
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,000078
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,0022
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,00013
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,0005
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0,018
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,001/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) :
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) :
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : }
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) :
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0
Cholestérol (mg/100g) Jus de fruits, pur jus (aliment moyen) : 0
Sels Mineraux Jus de fruits, pur jus (aliment moyen)
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,014
- Calcium (mg/100g) : 4,25
- Chlorure (mg/100g) :
- Cuivre (mg/100g) : 0,031
- Fer (mg/100g) : 0,13
- Iode (µg/100g) : 1,64
- Magnésium (mg/100g) : 9,07
- Manganèse (mg/100g) : 0,063
- Phosphore (mg/100g) : 14,5
- Potassium (mg/100g) : 155
- Sélénium (µg/100g) :
- Sodium (mg/100g) : 43,5
- Zinc (mg/100g) : 0,047
- Rétinol (µg/100g) : 0
- Beta-Carotène (µg/100g) : 33,9
Vitamines Jus de fruits, pur jus (aliment moyen)
- Vitamine D (µg/100g) : 0,00013
- Vitamine E (mg/100g) : 0,23
- Vitamine K1 (µg/100g) : 0,14
- Vitamine K2 (µg/100g) :
- Vitamine C (mg/100g) : 33,5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,07
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,039
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,33
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,2
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,09
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 24,2
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0