Catégorie Matière grasse mélangée (végétale et laitière), à tartiner, à 30-40% MG Code : 16745
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- matières grasses
- margarines
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Composition Matière grasse mélangée (végétale et laitière), à tartiner, à 30-40% MG (g/100g)
- Eau : 54
- Protéines : 1,69
- Glucides : 5,6
- Sucres : 2,3
- Amidon : 2,2
- Lipides : 40,9
- Fibres alimentaires : 0
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 0,86
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 20,6
- Acides Gras MonoInsaturés : 14,3
- Acides Gras PolyInsaturés : 5,7
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,12
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,18
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 1,47
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,97
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 6,76
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 3,09
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 6,58
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <1,41/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 13,5
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 3,72
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 1,51}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0,01
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0,01
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,01
Cholestérol (mg/100g) Matière grasse mélangée (végétale et laitière), à tartiner, à 30-40% MG : 15,1
Sels Mineraux Matière grasse mélangée (végétale et laitière), à tartiner, à 30-40% MG
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,54
- Calcium (mg/100g) : 51
- Chlorure (mg/100g) : 237
- Cuivre (mg/100g) : < 0,01
- Fer (mg/100g) : 0,04
- Iode (µg/100g) : < 20
- Magnésium (mg/100g) : 5
- Manganèse (mg/100g) : < 0,01
- Phosphore (mg/100g) : 42
- Potassium (mg/100g) : 120
- Sélénium (µg/100g) : < 20
- Sodium (mg/100g) : 397
- Zinc (mg/100g) : 0,19
- Rétinol (µg/100g) : < 21
- Beta-Carotène (µg/100g) : 422
Vitamines Matière grasse mélangée (végétale et laitière), à tartiner, à 30-40% MG
- Vitamine D (µg/100g) : –
- Vitamine E (mg/100g) : 5,13
- Vitamine K1 (µg/100g) : 8,4
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 0,5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,017
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,095
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : < 0,1
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,24
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,035
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : < 5
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,14