Catégorie Noix de coco, amande mûre, fraîche Code : 15006
-
- fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
- fruits à coque et graines oléagineuses
- –
Composition Noix de coco, amande mûre, fraîche (g/100g)
- Eau : 45,8
- Protéines : 3,6
- Glucides : 7,15
- Sucres : 6,23
- Amidon : 0
- Lipides : 33,5
- Fibres alimentaires : 9
- Polyols totaux : –
- Cendres : 0,97
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 29,7
- Acides Gras MonoInsaturés : 1,43
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,37
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,19
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 2,35
- AG 10:0, caprique (g/100g) : –
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 14,9
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 3,87
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 2,84
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <1,73/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : –
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : –
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : -}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0
Cholestérol (mg/100g) Noix de coco, amande mûre, fraîche : 0
Sels Mineraux Noix de coco, amande mûre, fraîche
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,051
- Calcium (mg/100g) : 14
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,44
- Fer (mg/100g) : 2,43
- Iode (µg/100g) : 1,2
- Magnésium (mg/100g) : 32
- Manganèse (mg/100g) : 1,5
- Phosphore (mg/100g) : 113
- Potassium (mg/100g) : 356
- Sélénium (µg/100g) : –
- Sodium (mg/100g) : 362
- Zinc (mg/100g) : 1,1
- Rétinol (µg/100g) : 0
- Beta-Carotène (µg/100g) : 0
Vitamines Noix de coco, amande mûre, fraîche
- Vitamine D (µg/100g) : 0
- Vitamine E (mg/100g) : 0,24
- Vitamine K1 (µg/100g) : 0,2
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 3,3
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,066
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,02
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,54
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,3
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,054
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 26
- Vitamine B12 (µg/100g) : –