Catégorie Nouilles asiatiques cuites, nature, non salées Code : 9086
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- produits céréaliers
- pâtes, riz et céréales
- pâtes, riz et céréales cuits
Composition Nouilles asiatiques cuites, nature, non salées (g/100g)
- Eau : 66,9
- Protéines : 3,5
- Glucides : 21,4
- Sucres : –
- Amidon : 19,8
- Lipides : 6,9
- Fibres alimentaires : 1
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 0,34
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 3,16
- Acides Gras MonoInsaturés : 2,67
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,77
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : < 0,0033
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : < 0,0033
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,0066
- AG 10:0, caprique (g/100g) : < 0,0033
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,02
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,073
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 2,74
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,28/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 2,59
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,75
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,02}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0,0033
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0,0033
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,0033
Cholestérol (mg/100g) Nouilles asiatiques cuites, nature, non salées : –
Sels Mineraux Nouilles asiatiques cuites, nature, non salées
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,23
- Calcium (mg/100g) : 11
- Chlorure (mg/100g) : 113
- Cuivre (mg/100g) : 0,04
- Fer (mg/100g) : 0,32
- Iode (µg/100g) : < 20
- Magnésium (mg/100g) : 9,1
- Manganèse (mg/100g) : 0,24
- Phosphore (mg/100g) : 43
- Potassium (mg/100g) : 26
- Sélénium (µg/100g) : < 50
- Sodium (mg/100g) : 164
- Zinc (mg/100g) : 0,19
- Rétinol (µg/100g) : –
- Beta-Carotène (µg/100g) : < 10
Vitamines Nouilles asiatiques cuites, nature, non salées
- Vitamine D (µg/100g) : –
- Vitamine E (mg/100g) : –
- Vitamine K1 (µg/100g) : < 0,8
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : –
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,023
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : < 0,01
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,1
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,91
- Vitamine B6 (mg/100g) : < 0,01
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : < 5
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,073