Catégorie Omelette, garnitures diverses : légumes, fromages, viandes… (aliment moyen) Code : 22511
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- viandes, ufs, poissons
- ufs
- omelettes et autres ovoproduits
Composition Omelette, garnitures diverses : légumes, fromages, viandes… (aliment moyen) (g/100g)
- Eau : 70,9
- Protéines : 9,86
- Glucides : 5,22
- Sucres : 0,87
- Amidon : 0
- Lipides : 11,9
- Fibres alimentaires : 0,63
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 1,43
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 4,34
- Acides Gras MonoInsaturés : 4,14
- Acides Gras PolyInsaturés : 2,26
- AG 4:0, butyrique (g/100g) :
- AG 6:0, caproïque (g/100g) :
- AG 8:0, caprylique (g/100g) :
- AG 10:0, caprique (g/100g) :
- AG 12:0, laurique (g/100g) :
- AG 14:0, myristique (g/100g) :
- AG 16:0, palmitique (g/100g) :
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : </li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) :
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) :
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : }
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) :
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) :
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) :
Cholestérol (mg/100g) Omelette, garnitures diverses : légumes, fromages, viandes… (aliment moyen) : 261
Sels Mineraux Omelette, garnitures diverses : légumes, fromages, viandes… (aliment moyen)
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,73
- Calcium (mg/100g) :
- Chlorure (mg/100g) :
- Cuivre (mg/100g) : 0,095
- Fer (mg/100g) : 1,39
- Iode (µg/100g) : 40,4
- Magnésium (mg/100g) : 15,1
- Manganèse (mg/100g) : 0,062
- Phosphore (mg/100g) : 207
- Potassium (mg/100g) : 181
- Sélénium (µg/100g) : 10,2
- Sodium (mg/100g) : 169
- Zinc (mg/100g) : 1,4
- Rétinol (µg/100g) : 127
- Beta-Carotène (µg/100g) : 36,6
Vitamines Omelette, garnitures diverses : légumes, fromages, viandes… (aliment moyen)
- Vitamine D (µg/100g) : 1,29
- Vitamine E (mg/100g) : 0,99
- Vitamine K1 (µg/100g) :
- Vitamine K2 (µg/100g) :
- Vitamine C (mg/100g) :
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,1
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,33
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,97
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 1,14
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,13
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 37
- Vitamine B12 (µg/100g) : 1,02