Catégorie Pomme de terre duchesse, surgelée, crue Code : 4042 fruits, légumes, légumineuses et oléagineux pommes de terre et autres tubercules – Composition Pomme de terre duchesse, surgelée, crue (g/100g) Eau : 65,5 Protéines : 2,8 Glucides : 23,2 Sucres : 0,73 Amidon : – Lipides : 7,72 Fibres alimentaires : 2,13 Polyols totaux : […]

Catégorie Rostis ou Galette de pomme de terre Code : 4039 fruits, légumes, légumineuses et oléagineux pommes de terre et autres tubercules – Composition Rostis ou Galette de pomme de terre (g/100g) Eau : 63,5 Protéines : 2,13 Glucides : 21 Sucres : 0,68 Amidon : 20,4 Lipides : 9,47 Fibres alimentaires : 2,64 Polyols […]

Catégorie Chips de pommes de terre et assimilés, allégées en matière grasse Code : 4038 fruits, légumes, légumineuses et oléagineux pommes de terre et autres tubercules – Composition Chips de pommes de terre et assimilés, allégées en matière grasse (g/100g) Eau : 1,3 Protéines : 6,58 Glucides : 62,1 Sucres : 2,49 Amidon : 54,9 […]

Catégorie Chips de pommes de terre, à l’ancienne Code : 4037 fruits, légumes, légumineuses et oléagineux pommes de terre et autres tubercules – Composition Chips de pommes de terre, à l’ancienne (g/100g) Eau : 1,4 Protéines : 5,62 Glucides : 49,8 Sucres : 1,38 Amidon : 43,5 Lipides : 37,6 Fibres alimentaires : 4,51 Polyols […]

Catégorie Pomme de terre sautée/poêlée à la graisse de canard Code : 4036 fruits, légumes, légumineuses et oléagineux pommes de terre et autres tubercules – Composition Pomme de terre sautée/poêlée à la graisse de canard (g/100g) Eau : – Protéines : 2,54 Glucides : 21,9 Sucres : 1,59 Amidon : – Lipides : 12,1 Fibres […]

Catégorie Pomme de terre noisette, surgelée, cuite Code : 4035 fruits, légumes, légumineuses et oléagineux pommes de terre et autres tubercules – Composition Pomme de terre noisette, surgelée, cuite (g/100g) Eau : 56,9 Protéines : 2,81 Glucides : 28,5 Sucres : 0,2 Amidon : 24,9 Lipides : 6,6 Fibres alimentaires : 3,4 Polyols totaux : […]

Catégorie Pomme de terre duchesse, surgelée, cuite Code : 4034 fruits, légumes, légumineuses et oléagineux pommes de terre et autres tubercules – Composition Pomme de terre duchesse, surgelée, cuite (g/100g) Eau : 51,5 Protéines : 3,44 Glucides : 29,5 Sucres : < 0,4 Amidon : 27,8 Lipides : 8,5 Fibres alimentaires : 4,8 Polyols totaux […]

Catégorie Frites de pommes de terre, surgelées, cuites en friteuse Code : 4032 fruits, légumes, légumineuses et oléagineux pommes de terre et autres tubercules – Composition Frites de pommes de terre, surgelées, cuites en friteuse (g/100g) Eau : 47,4 Protéines : 3,28 Glucides : 34,5 Sucres : 0,69 Amidon : 32,1 Lipides : 11,9 Fibres […]

Catégorie Frites de pommes de terre, surgelées, rôties/cuites au four Code : 4030 fruits, légumes, légumineuses et oléagineux pommes de terre et autres tubercules – Composition Frites de pommes de terre, surgelées, rôties/cuites au four (g/100g) Eau : 51,1 Protéines : 3,75 Glucides : 32,6 Sucres : < 0,4 Amidon : 30,6 Lipides : 6,6 […]

Catégorie Pomme de terre primeur, sans peau, bouillie/cuite à l’eau Code : 4029 fruits, légumes, légumineuses et oléagineux pommes de terre et autres tubercules – Composition Pomme de terre primeur, sans peau, bouillie/cuite à l’eau (g/100g) Eau : 79,9 Protéines : 1,84 Glucides : 14,9 Sucres : – Amidon : 14,9 Lipides : < 0,1 […]