Catégorie Pain au lait, préemballé Code : 7711
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- produits céréaliers
- pains et viennoiseries
- viennoiseries
Composition Pain au lait, préemballé (g/100g)
- Eau : 22,3
- Protéines : 8,52
- Glucides : 54,2
- Sucres : 12,4
- Amidon : 41,4
- Lipides : 10,9
- Fibres alimentaires : 2,53
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 1,5
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 5,57
- Acides Gras MonoInsaturés : 3,09
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,85
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,22
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,13
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,087
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,2
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,25
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,81
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 2,95
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,92/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 2,32
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,81
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,037}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0,0032
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0,0042
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0,0022
Cholestérol (mg/100g) Pain au lait, préemballé : 106
Sels Mineraux Pain au lait, préemballé
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1,07
- Calcium (mg/100g) : 41,6
- Chlorure (mg/100g) : 725
- Cuivre (mg/100g) : < 1
- Fer (mg/100g) : < 1
- Iode (µg/100g) : < 10
- Magnésium (mg/100g) : 19,2
- Manganèse (mg/100g) : < 1
- Phosphore (mg/100g) : 101
- Potassium (mg/100g) : 142
- Sélénium (µg/100g) : 19,4
- Sodium (mg/100g) : 354
- Zinc (mg/100g) : < 1
- Rétinol (µg/100g) : 48,5
- Beta-Carotène (µg/100g) : < 50
Vitamines Pain au lait, préemballé
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,2
- Vitamine E (mg/100g) : 1,2
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : –
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,16
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,12
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,24
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,6
- Vitamine B6 (mg/100g) : < 0,05
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 98,1
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,51