Catégorie Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites Code : 4025
-
- fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
- pommes de terre et autres tubercules
- –
Composition Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites (g/100g)
- Eau : 68,2
- Protéines : 2,5
- Glucides : 19,8
- Sucres : 0,38
- Amidon : 19,4
- Lipides : 5,11
- Fibres alimentaires : 2,42
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 2,2
- Alcool : 0
- Acides Organiques : traces
- Acide Gras Saturés : 1,61
- Acides Gras MonoInsaturés : 1,85
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,42
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : < 0,01
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : < 0,01
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,0087
- AG 10:0, caprique (g/100g) : < 0,01
- AG 12:0, laurique (g/100g) : < 0,01
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,026
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 1,34
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,23/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 1,85
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 1,35
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,074}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0,01
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0,01
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,01
Cholestérol (mg/100g) Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites : < 0,7
Sels Mineraux Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,67
- Calcium (mg/100g) : 16
- Chlorure (mg/100g) : 552
- Cuivre (mg/100g) : 0,12
- Fer (mg/100g) : 0,78
- Iode (µg/100g) : < 20
- Magnésium (mg/100g) : 34
- Manganèse (mg/100g) : 0,16
- Phosphore (mg/100g) : 110
- Potassium (mg/100g) : 710
- Sélénium (µg/100g) : < 20
- Sodium (mg/100g) : 140
- Zinc (mg/100g) : 0,46
- Rétinol (µg/100g) : < 21
- Beta-Carotène (µg/100g) : 18
Vitamines Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,25
- Vitamine E (mg/100g) : 1,61
- Vitamine K1 (µg/100g) : 5,25
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 1,35
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,22
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,032
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,18
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,2
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,29
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 32,9
- Vitamine B12 (µg/100g) : –