Catégorie Profiterole avec glace vanille et sauce chocolat Code : 23472
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- glaces et sorbets
- desserts glacés
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Composition Profiterole avec glace vanille et sauce chocolat (g/100g)
- Eau : 50,9
- Protéines : 6,24
- Glucides : 26,5
- Sucres : 12,4
- Amidon : 12,4
- Lipides : 13,9
- Fibres alimentaires : 1,14
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 1,18
- Alcool : 0,15
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 8,03
- Acides Gras MonoInsaturés : 3,64
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,38
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,32
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,23
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,15
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,27
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,31
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,91
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 3,72
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <1,32/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 3,29
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,98
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,12}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0,15
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0,0033
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,004
Cholestérol (mg/100g) Profiterole avec glace vanille et sauce chocolat : 115
Sels Mineraux Profiterole avec glace vanille et sauce chocolat
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,31
- Calcium (mg/100g) : 82,7
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,4
- Fer (mg/100g) : 1
- Iode (µg/100g) : 30
- Magnésium (mg/100g) : 31,2
- Manganèse (mg/100g) : < 0,1
- Phosphore (mg/100g) : 48
- Potassium (mg/100g) : 261
- Sélénium (µg/100g) : 6
- Sodium (mg/100g) : 260
- Zinc (mg/100g) : 0,3
- Rétinol (µg/100g) : 125
- Beta-Carotène (µg/100g) : 25
Vitamines Profiterole avec glace vanille et sauce chocolat
- Vitamine D (µg/100g) : 0,65
- Vitamine E (mg/100g) : 1,2
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 0,5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,041
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,21
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,31
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,6
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,15
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 20
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,4