Catégorie Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre Code : 25521
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- entrées et plats composés
- sandwichs
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Composition Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre (g/100g)
- Eau : 38,8
- Protéines : 12,9
- Glucides : 31,1
- Sucres : 2,03
- Amidon : 29,1
- Lipides : 11,9
- Fibres alimentaires : 2,85
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 2,44
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 6,78
- Acides Gras MonoInsaturés : 3,65
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,92
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,28
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,19
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,14
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,23
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,28
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,83
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 2,34
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,86/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 3,15
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,73
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,18}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : –
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,01
Cholestérol (mg/100g) Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre : 46,1
Sels Mineraux Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1,58
- Calcium (mg/100g) : 162
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,1
- Fer (mg/100g) : 0,66
- Iode (µg/100g) : 9,06
- Magnésium (mg/100g) : 21,4
- Manganèse (mg/100g) : 0,3
- Phosphore (mg/100g) : 247
- Potassium (mg/100g) : 151
- Sélénium (µg/100g) : 5,66
- Sodium (mg/100g) : 289
- Zinc (mg/100g) : 1,8
- Rétinol (µg/100g) : 92,2
- Beta-Carotène (µg/100g) : 31,7
Vitamines Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre
- Vitamine D (µg/100g) : 0,43
- Vitamine E (mg/100g) : 0,43
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 2,65
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,27
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,13
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 1,97
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,32
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,14
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 17,7
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,35