Catégorie Soupe froide type Gaspacho ou Gazpacho Code : 25967
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- entrées et plats composés
- soupes
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Composition Soupe froide type Gaspacho ou Gazpacho (g/100g)
- Eau : 91,1
- Protéines : 0,65
- Glucides : 3,38
- Sucres : 2,32
- Amidon : < 0,35
- Lipides : 1,62
- Fibres alimentaires : 1,04
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 1,13
- Alcool : 0
- Acides Organiques : traces
- Acide Gras Saturés : 0,27
- Acides Gras MonoInsaturés : –
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,16
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : < 0,003
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : < 0,01
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : < 0,01
- AG 10:0, caprique (g/100g) : < 0,01
- AG 12:0, laurique (g/100g) : < 0,01
- AG 14:0, myristique (g/100g) : < 0,01
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0,21
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,059/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : < 0,01
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,14
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,02}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0,01
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0,01
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,01
Cholestérol (mg/100g) Soupe froide type Gaspacho ou Gazpacho : –
Sels Mineraux Soupe froide type Gaspacho ou Gazpacho
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,75
- Calcium (mg/100g) : 11
- Chlorure (mg/100g) : 468
- Cuivre (mg/100g) : 0,04
- Fer (mg/100g) : 0,11
- Iode (µg/100g) : < 20
- Magnésium (mg/100g) : 8,9
- Manganèse (mg/100g) : 0,06
- Phosphore (mg/100g) : 25
- Potassium (mg/100g) : 210
- Sélénium (µg/100g) : < 20
- Sodium (mg/100g) : 32,8
- Zinc (mg/100g) : 0,1
- Rétinol (µg/100g) : –
- Beta-Carotène (µg/100g) : 291
Vitamines Soupe froide type Gaspacho ou Gazpacho
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,25
- Vitamine E (mg/100g) : 1,31
- Vitamine K1 (µg/100g) : 52,6
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 1,98
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : < 0,01
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,02
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,56
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,093
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,041
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : < 5
- Vitamine B12 (µg/100g) : –