Catégorie Tajine de poulet Code : 25204
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- entrées et plats composés
- plats composés
- plats de viande et légumes/légumineuses
Composition Tajine de poulet (g/100g)
- Eau : 72,7
- Protéines : 7,54
- Glucides : 14,4
- Sucres : 6,8
- Amidon : 2,3
- Lipides : 3,7
- Fibres alimentaires : 3
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 1,7
- Alcool : 0
- Acides Organiques : –
- Acide Gras Saturés : 0,4
- Acides Gras MonoInsaturés : 2,14
- Acides Gras PolyInsaturés : 1
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : < 0,01
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : < 0,01
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : < 0,01
- AG 10:0, caprique (g/100g) : < 0,01
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,011
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,016
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0,29
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,082/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 2,14
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,85
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,15}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0,01
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0,01
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,01
Cholestérol (mg/100g) Tajine de poulet : 27,7
Sels Mineraux Tajine de poulet
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1,17
- Calcium (mg/100g) : 18
- Chlorure (mg/100g) : 621
- Cuivre (mg/100g) : 0,06
- Fer (mg/100g) : 0,45
- Iode (µg/100g) : < 20
- Magnésium (mg/100g) : 17
- Manganèse (mg/100g) : 0,13
- Phosphore (mg/100g) : 82
- Potassium (mg/100g) : 220
- Sélénium (µg/100g) : < 20
- Sodium (mg/100g) : 127
- Zinc (mg/100g) : 0,46
- Rétinol (µg/100g) : < 21
- Beta-Carotène (µg/100g) : 152
Vitamines Tajine de poulet
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,25
- Vitamine E (mg/100g) : 1,27
- Vitamine K1 (µg/100g) : 7,32
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 0,5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,14
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,037
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 2,3
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,39
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,096
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 30,2
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,075