Catégorie Tarte normande aux pommes (garniture farine, ufs, crème, sucre, calvados) Code : 23481
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- produits céréaliers
- gâteaux et pâtisseries
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Composition Tarte normande aux pommes (garniture farine, ufs, crème, sucre, calvados) (g/100g)
- Eau : 38,6
- Protéines : 4,44
- Glucides : 38,7
- Sucres : 25,8
- Amidon : 12,9
- Lipides : 15
- Fibres alimentaires : 2,5
- Polyols totaux : < 0,5
- Cendres : 0,64
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0,08
- Acide Gras Saturés : 8,37
- Acides Gras MonoInsaturés : 4,53
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,07
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,36
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,24
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,15
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,33
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,4
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 1,27
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 4,27
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <1,13/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 4
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,9
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,08}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0,02
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0,01
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0,03
Cholestérol (mg/100g) Tarte normande aux pommes (garniture farine, ufs, crème, sucre, calvados) : 71,4
Sels Mineraux Tarte normande aux pommes (garniture farine, ufs, crème, sucre, calvados)
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,23
- Calcium (mg/100g) : 39
- Chlorure (mg/100g) : 152
- Cuivre (mg/100g) : 0,08
- Fer (mg/100g) : 0,57
- Iode (µg/100g) : < 20
- Magnésium (mg/100g) : 16
- Manganèse (mg/100g) : 0,22
- Phosphore (mg/100g) : 75
- Potassium (mg/100g) : 180
- Sélénium (µg/100g) : < 20
- Sodium (mg/100g) : 313
- Zinc (mg/100g) : 0,39
- Rétinol (µg/100g) : 97,9
- Beta-Carotène (µg/100g) : 68,9
Vitamines Tarte normande aux pommes (garniture farine, ufs, crème, sucre, calvados)
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,25
- Vitamine E (mg/100g) : 1,6
- Vitamine K1 (µg/100g) : 1,83
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 7,05
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,028
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,063
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : < 0,1
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,35
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,022
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 22,4
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,16