Catégorie Tartine craquante, extrudée et grillée Code : 7410
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- produits céréaliers
- pains et viennoiseries
- biscottes et pains grillés
Composition Tartine craquante, extrudée et grillée (g/100g)
- Eau : 6,4
- Protéines : 9,97
- Glucides : 73,7
- Sucres : 6,36
- Amidon : 67,3
- Lipides : 3,57
- Fibres alimentaires : 4,37
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 2
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 0,96
- Acides Gras MonoInsaturés : 0,77
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,66
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : –
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : –
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : –
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,0012
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,00086
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,005
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0,46
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,063/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 0,77
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,53
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,13}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0,0057
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0
Cholestérol (mg/100g) Tartine craquante, extrudée et grillée : –
Sels Mineraux Tartine craquante, extrudée et grillée
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1,43
- Calcium (mg/100g) : 42,3
- Chlorure (mg/100g) : 871
- Cuivre (mg/100g) : –
- Fer (mg/100g) : 1
- Iode (µg/100g) : < 10
- Magnésium (mg/100g) : 29,8
- Manganèse (mg/100g) : 1
- Phosphore (mg/100g) : 131
- Potassium (mg/100g) : 254
- Sélénium (µg/100g) : < 5
- Sodium (mg/100g) : 375
- Zinc (mg/100g) : < 1
- Rétinol (µg/100g) : –
- Beta-Carotène (µg/100g) : < 50
Vitamines Tartine craquante, extrudée et grillée
- Vitamine D (µg/100g) : –
- Vitamine E (mg/100g) : 0,35
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,77
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,8
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 9,82
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,71
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,8
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 87
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0