Catégorie Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses Code : 25523
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- entrées et plats composés
- sandwichs
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Composition Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses (g/100g)
- Eau : 55,1
- Protéines : 9,09
- Glucides : 17,8
- Sucres : 5,06
- Amidon : 11,7
- Lipides : 13,3
- Fibres alimentaires : 2,8
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 1,94
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 6,24
- Acides Gras MonoInsaturés : 5,06
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,38
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,12
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,095
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,085
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,23
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,38
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,96
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 3,6
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,77/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 5,06
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 1,21
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,17}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : –
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : –
Cholestérol (mg/100g) Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses : 57,2
Sels Mineraux Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1,11
- Calcium (mg/100g) : 147
- Chlorure (mg/100g) : 728
- Cuivre (mg/100g) : 0,13
- Fer (mg/100g) : 1,77
- Iode (µg/100g) : 9,01
- Magnésium (mg/100g) : 22,9
- Manganèse (mg/100g) : 0,34
- Phosphore (mg/100g) : 179
- Potassium (mg/100g) : 154
- Sélénium (µg/100g) : 5,54
- Sodium (mg/100g) : 233
- Zinc (mg/100g) : 1,46
- Rétinol (µg/100g) : 440
- Beta-Carotène (µg/100g) : 41,4
Vitamines Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses
- Vitamine D (µg/100g) : 0,34
- Vitamine E (mg/100g) : 0,49
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 1,14
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,25
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,28
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 3,35
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,79
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,15
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 19,3
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,44