Catégorie Tortilla souple (à garnir), à base de blé Code : 7815
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- produits céréaliers
- pains et viennoiseries
- pains
Composition Tortilla souple (à garnir), à base de blé (g/100g)
- Eau : 26
- Protéines : 8,34
- Glucides : 52,1
- Sucres : 1,55
- Amidon : 50,6
- Lipides : 8,2
- Fibres alimentaires : 3,85
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 1,92
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 3,85
- Acides Gras MonoInsaturés : 2,67
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,32
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : < 0,01
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : < 0,01
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : < 0,01
- AG 10:0, caprique (g/100g) : < 0,01
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,01
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,05
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 2,09
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,38/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 2,67
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 1,12
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,2}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0,01
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0,01
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,01
Cholestérol (mg/100g) Tortilla souple (à garnir), à base de blé : 0,79
Sels Mineraux Tortilla souple (à garnir), à base de blé
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1,25
- Calcium (mg/100g) : 45
- Chlorure (mg/100g) : 219
- Cuivre (mg/100g) : 0,1
- Fer (mg/100g) : 0,76
- Iode (µg/100g) : < 20
- Magnésium (mg/100g) : 19
- Manganèse (mg/100g) : 0,4
- Phosphore (mg/100g) : 360
- Potassium (mg/100g) : 150
- Sélénium (µg/100g) : < 20
- Sodium (mg/100g) : 323
- Zinc (mg/100g) : 0,57
- Rétinol (µg/100g) : < 21
- Beta-Carotène (µg/100g) : < 5
Vitamines Tortilla souple (à garnir), à base de blé
- Vitamine D (µg/100g) : –
- Vitamine E (mg/100g) : < 0,08
- Vitamine K1 (µg/100g) : 4,78
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : –
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,11
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : < 0,01
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,17
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,35
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,027
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 39,4
- Vitamine B12 (µg/100g) : –