Catégorie Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré, non allégé en MG (aliment moyen) Code : 19677
-
- lait et produits laitiers
- produits laitiers frais et assimilés
- yaourts et spécialités laitières type yaourt
Composition Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré, non allégé en MG (aliment moyen) (g/100g)
- Eau : 79,2
- Protéines : 3,28
- Glucides : 13,1
- Sucres : 12,6
- Amidon : 0,26
- Lipides : 3,29
- Fibres alimentaires : 0,17
- Polyols totaux : 0,026
- Cendres : 0,73
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 1
- Acide Gras Saturés : 2,59
- Acides Gras MonoInsaturés : 0,32
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,074
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,08
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,048
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,031
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,065
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,082
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,25
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0,69
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,23/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 0,32
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,043
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,011}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0,0029
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0,0019
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0,0019
Cholestérol (mg/100g) Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré, non allégé en MG (aliment moyen) : 10,4
Sels Mineraux Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré, non allégé en MG (aliment moyen)
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,14
- Calcium (mg/100g) : 116
- Chlorure (mg/100g) : 72,5
- Cuivre (mg/100g) : 0,036
- Fer (mg/100g) : 0,082
- Iode (µg/100g) : 8,79
- Magnésium (mg/100g) : 10,4
- Manganèse (mg/100g) : 0,054
- Phosphore (mg/100g) : 85,5
- Potassium (mg/100g) : 142
- Sélénium (µg/100g) : 4,32
- Sodium (mg/100g) : 89,3
- Zinc (mg/100g) : 0,39
- Rétinol (µg/100g) : 27,6
- Beta-Carotène (µg/100g) : 17,8
Vitamines Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré, non allégé en MG (aliment moyen)
- Vitamine D (µg/100g) : 0,58
- Vitamine E (mg/100g) : 0,076
- Vitamine K1 (µg/100g) : 0,14
- Vitamine K2 (µg/100g) :
- Vitamine C (mg/100g) : 0,33
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,15
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,22
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,12
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,81
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,046
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 17,4
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,21