Classification Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 21.4
- ORIGGPFR : Chocolats et produits à base de chocolat
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 31072
- ORIGFDNM : Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe
Energie Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : 2140
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : 511
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : 2140
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : 511
Composition Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe
- Eau (g/100g) : 6.2
- Protéines (g/100g) : 4.24
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 4.24
- Glucides (g/100g) : 60.9
- Lipides (g/100g) : 26.6
- Sucres (g/100g) : 54.4
- Amidon (g/100g) : –
- Fibres alimentaires (g/100g) : 5.8
- Polyols totaux (g/100g) : traces
- Cendres (g/100g) : 0.55
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : traces
Acide Gras Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe
- AG saturés (g/100g) : 15.8
- AG monoinsaturés (g/100g) : 4.04
- AG polyinsaturés (g/100g) : 4.1
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0.012
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0.01
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0.01
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0.02
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0.03
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0.09
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 3.22
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 4.26
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 3.9
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0.39
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0.02
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0.01
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0.01
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0.01
- Cholestérol (mg/100g) : 3.22
Sels Minéraux Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0.03
- Calcium (mg/100g) : 14
- Chlorure (mg/100g) : < 3.6
- Cuivre (mg/100g) : 0.4
- Fer (mg/100g) : 3
- Iode (µg/100g) : < 20
- Magnésium (mg/100g) : 48
- Manganèse (mg/100g) : 0.43
- Phosphore (mg/100g) : 70
- Potassium (mg/100g) : 150
- Sélénium (µg/100g) : < 20
- Sodium (mg/100g) : 9.63
- Zinc (mg/100g) : 0.7
- Rétinol (µg/100g) : < 21
- Beta-Carotène (µg/100g) : 17.8
Vitamines Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe
- Vitamine D (µg/100g) : –
- Vitamine E (mg/100g) : 0.33
- Vitamine K1 (µg/100g) : < 0.8
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 0.5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0.042
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.03
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 1.46
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.16
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0.032
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 13.9
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0.14