Catégorie Jambon sec Code : 28812 viandes, ufs, poissons charcuteries jambons secs et crus Composition Jambon sec (g/100g) Eau : 53,2 Protéines : 28,7 Glucides : 0,48 Sucres : 0,33 Amidon : – Lipides : 12,6 Fibres alimentaires : traces Polyols totaux : 0 Cendres : 7,33 Alcool : 0 Acides Organiques : traces Acide […]
charcuteries
Jambon persillé en gelée – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Jambon persillé en gelée Code : 8429 viandes, ufs, poissons charcuteries jambons cuits Composition Jambon persillé en gelée (g/100g) Eau : 69,6 Protéines : 19 Glucides : 0,48 Sucres : 0,3 Amidon : < 0,35 Lipides : 7,9 Fibres alimentaires : 0 Polyols totaux : 0 Cendres : 2,44 Alcool : 0 Acides Organiques […]
Jambon de porc à cuire ou Jambon à rôtir/cuire au four – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Jambon de porc à cuire ou Jambon à rôtir/cuire au four Code : 28700 viandes, ufs, poissons charcuteries jambons cuits Composition Jambon de porc à cuire ou Jambon à rôtir/cuire au four (g/100g) Eau : 70,1 Protéines : 19,9 Glucides : 0 Sucres : 0 Amidon : – Lipides : 9,08 Fibres alimentaires : […]
Filet de bacon – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Filet de bacon Code : 28727 viandes, ufs, poissons charcuteries jambons cuits Composition Filet de bacon (g/100g) Eau : 70,1 Protéines : 23,1 Glucides : 0,7 Sucres : < 0,2 Amidon : – Lipides : 2,6 Fibres alimentaires : 0 Polyols totaux : 0 Cendres : 4,24 Alcool : 0 Acides Organiques : traces […]
Jambon cuit, fumé – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Jambon cuit, fumé Code : 28803 viandes, ufs, poissons charcuteries jambons cuits Composition Jambon cuit, fumé (g/100g) Eau : 73,2 Protéines : 20 Glucides : 0,79 Sucres : 0,62 Amidon : 0 Lipides : 5,8 Fibres alimentaires : 0,1 Polyols totaux : 0 Cendres : 2,6 Alcool : 0 Acides Organiques : traces Acide […]
Jambon cuit, supérieur – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Jambon cuit, supérieur Code : 28900 viandes, ufs, poissons charcuteries jambons cuits Composition Jambon cuit, supérieur (g/100g) Eau : 73,3 Protéines : 20,8 Glucides : 0,81 Sucres : 0,77 Amidon : 0 Lipides : 4,28 Fibres alimentaires : < 0,15 Polyols totaux : 0 Cendres : 2,78 Alcool : 0 Acides Organiques : traces […]
Jambon cuit, supérieur, avec couenne – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Jambon cuit, supérieur, avec couenne Code : 28901 viandes, ufs, poissons charcuteries jambons cuits Composition Jambon cuit, supérieur, avec couenne (g/100g) Eau : 72,2 Protéines : 20,2 Glucides : 0,91 Sucres : 0,77 Amidon : – Lipides : 5,82 Fibres alimentaires : 0,33 Polyols totaux : 0 Cendres : 2,49 Alcool : 0 Acides […]
Jambon cuit, supérieur, découenné – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Jambon cuit, supérieur, découenné Code : 28902 viandes, ufs, poissons charcuteries jambons cuits Composition Jambon cuit, supérieur, découenné (g/100g) Eau : 73 Protéines : 20,5 Glucides : 0,77 Sucres : 0,76 Amidon : 0 Lipides : 3,52 Fibres alimentaires : 0,05 Polyols totaux : 0 Cendres : 2,97 Alcool : 0 Acides Organiques : […]
Jambon à l’os braisé – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Jambon à l’os braisé Code : 28905 viandes, ufs, poissons charcuteries jambons cuits Composition Jambon à l’os braisé (g/100g) Eau : 58,4 Protéines : 21,6 Glucides : 0,3 Sucres : 0 Amidon : – Lipides : 16,8 Fibres alimentaires : 0 Polyols totaux : 0 Cendres : 3,5 Alcool : 0 Acides Organiques : […]