Catégorie Crabe, miettes et ou pattes décortiquées, appertisé, égoutté Code : 10005
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- viandes, ufs, poissons
- produits à base de poissons et produits de la mer
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Composition Crabe, miettes et ou pattes décortiquées, appertisé, égoutté (g/100g)
- Eau : 72,4
- Protéines : 16,8
- Glucides : 6,7
- Sucres : 0,6
- Amidon : –
- Lipides : 1,8
- Fibres alimentaires : < 0,33
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 2,09
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 0,23
- Acides Gras MonoInsaturés : 0,27
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,48
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : –
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : –
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : –
- AG 10:0, caprique (g/100g) : –
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,013
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0,12
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,063/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 0,15
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,02
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,016}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0,0039
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0,27
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0,17
Cholestérol (mg/100g) Crabe, miettes et ou pattes décortiquées, appertisé, égoutté : 78
Sels Mineraux Crabe, miettes et ou pattes décortiquées, appertisé, égoutté
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1,59
- Calcium (mg/100g) : 120
- Chlorure (mg/100g) : 830
- Cuivre (mg/100g) : 0,44
- Fer (mg/100g) : 3,5
- Iode (µg/100g) : 60
- Magnésium (mg/100g) : 32
- Manganèse (mg/100g) : 0
- Phosphore (mg/100g) : 220
- Potassium (mg/100g) : 110
- Sélénium (µg/100g) : 31
- Sodium (mg/100g) : 111
- Zinc (mg/100g) : 11,9
- Rétinol (µg/100g) : 0
- Beta-Carotène (µg/100g) : –
Vitamines Crabe, miettes et ou pattes décortiquées, appertisé, égoutté
- Vitamine D (µg/100g) : 0
- Vitamine E (mg/100g) : 2,4
- Vitamine K1 (µg/100g) : 0
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,05
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,4
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 1,7
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,71
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,3
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 20
- Vitamine B12 (µg/100g) : 13,5