Catégorie Jus de pruneau Code : 2018
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- boissons
- boissons sans alcool
- jus
Composition Jus de pruneau (g/100g)
- Eau : 81,2
- Protéines : 0,37
- Glucides : 18,7
- Sucres : 13,5
- Amidon : –
- Lipides : 0,039
- Fibres alimentaires : 0,45
- Polyols totaux : –
- Cendres : 0,68
- Alcool : 0
- Acides Organiques : –
- Acide Gras Saturés : 0,003
- Acides Gras MonoInsaturés : 0,021
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,007
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0,002
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : –
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : –
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : -}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0
Cholestérol (mg/100g) Jus de pruneau : 0
Sels Mineraux Jus de pruneau
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,025
- Calcium (mg/100g) : 12
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,068
- Fer (mg/100g) : 1,18
- Iode (µg/100g) : –
- Magnésium (mg/100g) : 14
- Manganèse (mg/100g) : 0,15
- Phosphore (mg/100g) : 25
- Potassium (mg/100g) : 276
- Sélénium (µg/100g) : –
- Sodium (mg/100g) : –
- Zinc (mg/100g) : 0,21
- Rétinol (µg/100g) : 0
- Beta-Carotène (µg/100g) : 2
Vitamines Jus de pruneau
- Vitamine D (µg/100g) : 0
- Vitamine E (mg/100g) : 0,12
- Vitamine K1 (µg/100g) : 3,4
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 4,1
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,016
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,07
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,79
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,11
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,22
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : –
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0