Catégorie Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus), séché ou déshydraté Code : 20994 aides culinaires et ingrédients divers algues – Composition Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus), séché ou déshydraté (g/100g) Eau : 11,6 Protéines : 7,41 Glucides : 15,7 Sucres : – Amidon : – Lipides : 1,33 Fibres alimentaires : 44,6 […]
aides culinaires et ingrédients divers
Thym, séché – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Thym, séché Code : 11038 aides culinaires et ingrédients divers herbes herbes séchées Composition Thym, séché (g/100g) Eau : 7,79 Protéines : 9,11 Glucides : 26,9 Sucres : 1,71 Amidon : – Lipides : 7,43 Fibres alimentaires : 37 Polyols totaux : 0 Cendres : 11,7 Alcool : 0 Acides Organiques : traces Acide […]
Ao-nori (Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Ao-nori (Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée Code : 20995 aides culinaires et ingrédients divers algues – Composition Ao-nori (Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée (g/100g) Eau : 7,65 Protéines : 13,7 Glucides : 18,8 Sucres : – Amidon : – Lipides : 2,47 Fibres alimentaires : 36 Polyols totaux : – Cendres : 21,4 Alcool […]
Herbes de Provence, séchées – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Herbes de Provence, séchées Code : 11060 aides culinaires et ingrédients divers herbes herbes séchées Composition Herbes de Provence, séchées (g/100g) Eau : 7,1 Protéines : 11,5 Glucides : 23 Sucres : 18,5 Amidon : 2 Lipides : 7,2 Fibres alimentaires : 40,1 Polyols totaux : 0 Cendres : 11 Alcool : 0 Acides […]
Sarriette, séchée – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Sarriette, séchée Code : 11062 aides culinaires et ingrédients divers herbes herbes séchées Composition Sarriette, séchée (g/100g) Eau : 9 Protéines : 6,73 Glucides : 23 Sucres : – Amidon : – Lipides : 5,91 Fibres alimentaires : 45,7 Polyols totaux : 0 Cendres : 9,63 Alcool : 0 Acides Organiques : traces Acide […]
Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre Code : 51500 aides culinaires et ingrédients divers herbes herbes séchées Composition Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre (g/100g) Eau : 8,4 Protéines : 23 Glucides : 12,7 Sucres : – Amidon : 0,6 Lipides : 1,8 Fibres alimentaires : 40 Polyols totaux : 0 Cendres […]
Agar (algue), cru – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Agar (algue), cru Code : 11084 aides culinaires et ingrédients divers algues – Composition Agar (algue), cru (g/100g) Eau : 91,3 Protéines : 0,54 Glucides : 6,25 Sucres : 0,28 Amidon : – Lipides : 0,03 Fibres alimentaires : 0,5 Polyols totaux : – Cendres : 1,36 Alcool : 0 Acides Organiques : – […]
Spiruline (Spirulina sp.), séchée ou déshydratée – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Spiruline (Spirulina sp.), séchée ou déshydratée Code : 11086 aides culinaires et ingrédients divers algues – Composition Spiruline (Spirulina sp.), séchée ou déshydratée (g/100g) Eau : 4,68 Protéines : 57,5 Glucides : 20,3 Sucres : 3,1 Amidon : – Lipides : 7,72 Fibres alimentaires : 3,6 Polyols totaux : – Cendres : 6,23 Alcool […]
Wakamé (Undaria pinnatifida), séchée ou déshydratée – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Wakamé (Undaria pinnatifida), séchée ou déshydratée Code : 20984 aides culinaires et ingrédients divers algues – Composition Wakamé (Undaria pinnatifida), séchée ou déshydratée (g/100g) Eau : 8,54 Protéines : 14,1 Glucides : 5,7 Sucres : – Amidon : – Lipides : 2,51 Fibres alimentaires : 41,4 Polyols totaux : – Cendres : 27,8 Alcool […]
Laitue de mer (Ulva sp.), séchée ou déshydratée – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Laitue de mer (Ulva sp.), séchée ou déshydratée Code : 20985 aides culinaires et ingrédients divers algues – Composition Laitue de mer (Ulva sp.), séchée ou déshydratée (g/100g) Eau : 10,9 Protéines : 15,9 Glucides : 13,8 Sucres : – Amidon : – Lipides : 2,03 Fibres alimentaires : 34,4 Polyols totaux : – […]