Catégorie Farine de blé tendre ou froment avec levure incorporée Code : 9437 produits céréaliers farines et pâtes à tarte farines Composition Farine de blé tendre ou froment avec levure incorporée (g/100g) Eau : – Protéines : 9,12 Glucides : 74 Sucres : 2,5 Amidon : – Lipides : 1 Fibres alimentaires : 2,5 Polyols […]
produits céréaliers
Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) Code : 9440 produits céréaliers farines et pâtes à tarte farines Composition Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) (g/100g) Eau : 11,3 Protéines : 9,06 Glucides : 75,9 Sucres : 4,5 Amidon : 69,3 Lipides : 0,82 Fibres alimentaires : 2,5 Polyols […]
Farine de blé tendre ou froment T80 – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Farine de blé tendre ou froment T81 Code : 9445 produits céréaliers farines et pâtes à tarte farines Composition Farine de blé tendre ou froment T80 (g/100g) Eau : 10,7 Protéines : 9,95 Glucides : 73,2 Sucres : 1,77 Amidon : 70,6 Lipides : 1,18 Fibres alimentaires : 4,2 Polyols totaux : 0 Cendres […]
Farine d’épeautre (grand épeautre) – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Farine d’épeautre (grand épeautre) Code : 9480 produits céréaliers farines et pâtes à tarte farines Composition Farine d’épeautre (grand épeautre) (g/100g) Eau : 10,8 Protéines : 11,4 Glucides : 64 Sucres : 1,3 Amidon : 62,2 Lipides : 3 Fibres alimentaires : 9,3 Polyols totaux : 0 Cendres : 1,47 Alcool : 0 Acides […]
Amidon de maïs ou fécule de maïs – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Amidon de maïs ou fécule de maïs Code : 9510 produits céréaliers farines et pâtes à tarte farines Composition Amidon de maïs ou fécule de maïs (g/100g) Eau : 9,26 Protéines : 0,43 Glucides : 89,2 Sucres : 0 Amidon : 87 Lipides : 0,25 Fibres alimentaires : 0,8 Polyols totaux : 0 Cendres […]
Farine de riz – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Farine de riz Code : 9520 produits céréaliers farines et pâtes à tarte farines Composition Farine de riz (g/100g) Eau : 11,4 Protéines : 7,62 Glucides : 73,9 Sucres : 0,9 Amidon : 70 Lipides : 2,5 Fibres alimentaires : 3,3 Polyols totaux : 0 Cendres : 1,27 Alcool : 0 Acides Organiques : […]
Farine de seigle T170 – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Farine de seigle T171 Code : 9530 produits céréaliers farines et pâtes à tarte farines Composition Farine de seigle T170 (g/100g) Eau : 10,8 Protéines : 15,9 Glucides : 44,8 Sucres : 2,31 Amidon : – Lipides : 2,22 Fibres alimentaires : 23,8 Polyols totaux : 0 Cendres : 2,5 Alcool : 0 Acides […]
Beignet fourré aux fruits, préemballé – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Beignet fourré aux fruits, préemballé Code : 23884 produits céréaliers gâteaux et pâtisseries – Composition Beignet fourré aux fruits, préemballé (g/100g) Eau : 27,7 Protéines : 5,65 Glucides : 47,6 Sucres : 14,5 Amidon : – Lipides : 16 Fibres alimentaires : 2,15 Polyols totaux : 0 Cendres : 0,82 Alcool : 0 Acides […]
Beignet fourré goût chocolat, préemballé – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Beignet fourré goût chocolat, préemballé Code : 23885 produits céréaliers gâteaux et pâtisseries – Composition Beignet fourré goût chocolat, préemballé (g/100g) Eau : 20,3 Protéines : 7,31 Glucides : 45,9 Sucres : 18,6 Amidon : 22,7 Lipides : 22,5 Fibres alimentaires : 2,6 Polyols totaux : 0 Cendres : 1,42 Alcool : 0 Acides […]
Pâtisserie (aliment moyen) – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Pâtisserie (aliment moyen) Code : 23900 produits céréaliers gâteaux et pâtisseries – Composition Pâtisserie (aliment moyen) (g/100g) Eau : 30,5 Protéines : 5,12 Glucides : 43,5 Sucres : 28,2 Amidon : 11,8 Lipides : 17,3 Fibres alimentaires : 2,49 Polyols totaux : Cendres : 0,94 Alcool : 0,033 Acides Organiques : 0,0054 Acide Gras […]