Catégorie Abondance Code : 12112 lait et produits laitiers fromages fromages à pâte pressée Composition Abondance (g/100g) Eau : 37,2 Protéines : 27,1 Glucides : traces Sucres : < 0,2 Amidon : – Lipides : 31,6 Fibres alimentaires : 0 Polyols totaux : 0 Cendres : 3,9 Alcool : 0 Acides Organiques : 0,84 Acide […]
fromages
Rocamadour (fromage de chèvre) – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Rocamadour (fromage de chèvre) Code : 12847 lait et produits laitiers fromages fromages à pâte molle Composition Rocamadour (fromage de chèvre) (g/100g) Eau : 57,3 Protéines : 18,6 Glucides : traces Sucres : < 0,14 Amidon : 0 Lipides : 22,9 Fibres alimentaires : 0 Polyols totaux : 0 Cendres : 1,64 Alcool : […]
Gruyère IGP France – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Gruyère IGP France Code : 12113 lait et produits laitiers fromages fromages à pâte pressée Composition Gruyère IGP France (g/100g) Eau : 36,9 Protéines : 27,3 Glucides : traces Sucres : 0 Amidon : – Lipides : 32 Fibres alimentaires : 0 Polyols totaux : 0 Cendres : 3,56 Alcool : 0 Acides Organiques […]
Valençay (fromage de chèvre) – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Valençay (fromage de chèvre) Code : 12848 lait et produits laitiers fromages fromages à pâte molle Composition Valençay (fromage de chèvre) (g/100g) Eau : 51,8 Protéines : 19,3 Glucides : traces Sucres : 0 Amidon : – Lipides : 25,5 Fibres alimentaires : 0 Polyols totaux : 0 Cendres : 2,08 Alcool : 0 […]
Gruyère – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Gruyère Code : 12114 lait et produits laitiers fromages fromages à pâte pressée Composition Gruyère (g/100g) Eau : 32,5 Protéines : 28,4 Glucides : traces Sucres : 0 Amidon : – Lipides : 34,6 Fibres alimentaires : 0 Polyols totaux : 0 Cendres : 3,75 Alcool : 0 Acides Organiques : – Acide Gras […]
Roquefort – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Roquefort Code : 12500 lait et produits laitiers fromages fromages à pâte persillée Composition Roquefort (g/100g) Eau : 43,8 Protéines : 19,6 Glucides : traces Sucres : 0 Amidon : 0 Lipides : 30,9 Fibres alimentaires : 0 Polyols totaux : 0 Cendres : 6,44 Alcool : 0 Acides Organiques : 0,9 Acide Gras […]
Emmental ou emmenthal – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Emmental ou emmenthal Code : 12115 lait et produits laitiers fromages fromages à pâte pressée Composition Emmental ou emmenthal (g/100g) Eau : 38,7 Protéines : 28,2 Glucides : traces Sucres : < 0,17 Amidon : 0 Lipides : 30,2 Fibres alimentaires : 0 Polyols totaux : 0 Cendres : 3,31 Alcool : 0 Acides […]
Fourme de Montbrison – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Fourme de Montbrison Code : 12519 lait et produits laitiers fromages fromages à pâte persillée Composition Fourme de Montbrison (g/100g) Eau : 42,8 Protéines : 22,5 Glucides : traces Sucres : 0 Amidon : – Lipides : 30,8 Fibres alimentaires : 0 Polyols totaux : 0 Cendres : 3,61 Alcool : 0 Acides Organiques […]
Fromage bleu au lait de vache – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Fromage bleu au lait de vache Code : 12520 lait et produits laitiers fromages fromages à pâte persillée Composition Fromage bleu au lait de vache (g/100g) Eau : 46,2 Protéines : 19,9 Glucides : traces Sucres : < 0,25 Amidon : – Lipides : 28,3 Fibres alimentaires : 0 Polyols totaux : 0 Cendres […]
Fromage bleu d’Auvergne – Composition, Calories, Vitamines – Ciqual 2017
Catégorie Fromage bleu d’Auvergne Code : 12521 lait et produits laitiers fromages fromages à pâte persillée Composition Fromage bleu d’Auvergne (g/100g) Eau : 44,1 Protéines : 22,4 Glucides : traces Sucres : 0 Amidon : – Lipides : 28,4 Fibres alimentaires : 0 Polyols totaux : 0 Cendres : 4,25 Alcool : 0 Acides Organiques […]